一种猪胰腺外分泌细胞产生的几种消化酶的混合物。它是由淀粉酶、胰蛋白酶、脂肪酶、核糖核酸酶和蛋白酶组成的广谱蛋白酶。用于体外消化率分析，测试纤维素分解菌抑制剂的敏感性。