蛋白质提取与分离的传统工艺只能回收废水中的凝固蛋白（很多厂沿用压笼法），而大量可溶性蛋白随废水排放（COD可达3万多），既浪费资源又污染环境。

启动力科技研发的蛋白质提取与分离工艺是在上述废水中加入适量的高级蛋白澄清剂（视废水溶度：一般在万分之五～万分之九之间），在15分钟内就使可溶性蛋白快速形成絮凝，沉降。然后，使用卧螺离心机进行固液分离，继而从废水中分离提取98%以上的植物蛋白。

离心机排出的废水再经过膜分离技术后排放，其水质可达国家三级排放标准：（COD值500mg/L以下）。本工艺为蛋白冷分离技术，既节能又提高了蛋白的消化率。

蛋白回收新老工艺对照表 

（2017年某厂数据）