全自动酶消化系统/升糖指数/抗性淀粉
产品简介：用于研究人类和动物身体是如何消化食物。模拟一系列孵化过程中酶消化食物，在生物学pH和温度下模仿口腔、胃和胰腺阶段食物消化。使用在口腔、胃和小肠中发现的水解酶组合一次水解蛋白质、脂肪和淀粉。
可以用来预测升糖指数、抗性淀粉含量、膳食纤维的含量和维生素含量。

技术参数：

1. 该设备可以陆续把酶和缓冲液加到食物样品中，样品保持在37℃，并且温和的搅拌状况下。
2. 设备提供一个20孔带磁力搅拌棒的加热模块，对消化液提供37℃和温和的搅拌。
3. 有6个蠕动泵，可以用来输入缓冲液和其他试剂。
4. 有2个精密的注射器泵，可以精确地把酶混合物输入到每个样品杯。
5. 有1个XYZ自动进样器用来按次序加入每个样品杯。
6. 一个蠕动泵和一个自动进样阀用来收集每个样品杯中的消化液样品，然后把它们载入冷冻样品收集器或者把它们注入消化系统。
7. 软件可以在Windows界面下运行，可以控制程序的每步。
8.  系统可以设置为24小时无人看管的运行，会自动收集数据和绘制结果。
9. 预测升糖指数，符合CSIRO协议，适用于大部分食物，例如面包、饼干、意大利面、蛋糕、早餐食物、米饭和零食。
10. 抗性淀粉：可以分析食物中抗性淀粉的百分比含量。
11. 测量膳食纤维总量：应用于健康饮食和饲料添加。
12. 分析微生物的含量。
13. 通过提取收集消化液可以跟许多分析仪器联合，得到特殊组分的分析。
14. 通过一个自动进样阀和一个外接触发器，可以与葡糖糖分析一、一个HPLC系统、一个紫外可见分光光度计或者一个LCMS系统连接。
15. 一个冷冻样品采集模块可以用来消化对温度不稳定的样品。
16. 预测GI和RS测试的最大优势是降低测试成本和更高的分析精度。

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