美国药典委员会（The United States Pharmacopoeia Convention）是为在美国境内生产和销售的处方及非处方药物、食物补充剂和其它保健产品制订质量标准的法定机构（科学的非营利组织）。

《美国药典》（United States Pharmacopoeia, USP） 是美国药品（ 包括原料药和制剂）的质量控制标准大全。它由美国药典委员会每年更新再版一次。它是美国食品药品监督管理局（FDA）和美国麻醉品管制局的管制行为准则；也是美国和其它几个国家的官方药典。因此，在对其收录的药物及辅料的鉴别、鉴定、检测和纯度测定的方法存在分歧时，美国药典中陈述的方法将具有法律效力。

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