1.取瓶内干粉 value="39.6" tcsc="0" unitname="克" w:st="on"> 39.6克 ，加入蒸馏水或去离子水 value="1" tcsc="0" unitname="l" w:st="on"> 1 L ，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装三角瓶， value="121" tcsc="0" unitname="℃" w:st="on"> 121℃ 高压灭菌15min；冷却至 value="50" tcsc="0" unitname="℃" w:st="on"> 50℃ ，摇匀倒平板。在室温可保存一天或在冰箱里贮存数天(避光， value="4" tcsc="0" unitname="℃" w:st="on"> 4℃ )。

2.取样品 value="333" tcsc="0" unitname="克" w:st="on"> 333.0克 按MPN三管法分别取 value="100" tcsc="0" unitname="克" w:st="on"> 100.0克 、 value="10" tcsc="0" unitname="克" w:st="on"> 10.0克 和 value="1" tcsc="0" unitname="克" w:st="on"> 1.0克 分装在各三个2000.0ml、250.0ml和100.0ml的三角瓶中，在三角瓶中已装有经 value="45" tcsc="0" unitname="℃" w:st="on"> 45℃ 预热的9/10(样品为1/10)的无菌蒸馏水，摇匀，在 value="36" tcsc="0" unitname="℃" w:st="on"> 36℃ 培养18～22小时（SN和FDA方法）。

3.各取10.0ml上述悬浮液加到装有90.0mlEE肉汤(022160)的150.0ml的三角瓶中，在 value="36" tcsc="0" unitname="℃" w:st="on"> 36℃ 增菌培养18～22小时。

4.用划线或涂布法把混匀的EE肉汤接种到阪崎肠杆菌显色琼脂平板上，35～37℃培养18～24小时。

5.可使用MicrogenTMGN-ID或API20E或生化管试验，对疑似阪崎肠杆菌菌落进行生化鉴定。

贮 存：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。贮存期二年。