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多酚氧化酶（菌菇）
Polyphenol oxidase
BR
别名: 酪氨酸酶 , 酥氨基酸酶 , 多聚苯酚氧化酶 , 儿茶酚氧化酶 , Tyrosinase from mushroom , Catechol Oxidase , Monophenol Monooxygenase , Monophenol, dihydroxyphenylalanine:oxygen oxidoreductase
产地 中国/美国/德国
所在目录 酶类
CAS号 9002-10-2
多酚氧化酶（菌菇）产品性质及属性
级别 BR
活力 ≥500units/mg
活力定义 在含有L-二羟苯丙氨酸或儿茶酚和L-抗坏血酸的3ml反应混合液中，在pH值6.5，25℃时，每1min内ΔA265变化为0.001为一个酶活单位
最佳PH 6.0～7.0
产品描述 Polyphenol oxidase is a bifunctional,copper-containing oxidase having catecholase and cresolase activity.It is responsible for browning reactions through the phylogenetic scale.The enzyme has a molecular weight of 128KDa.
性状 粉末。一类可催化含酚基化合物(如酪氨酸、酚类化合物等)氧化成醌的酶。此类酶广泛存在于自然界，植物中分布很广，如马铃薯、茶叶、漆树乳汁中含量相当高。高等动物的皮肤、毛发、角膜中的黑色素也是由于此酶氧化酪氨酸所生成的产物。蘑菇等菌类及其他微生物中也产生此类酶。通常从野蘑菇中提取，系生物催化剂之一，含有铜离子的蛋白质。分子量25×105。等电点<5.0；含氮量约13.6％。含铜量约0.25％。紫外吸收峰在273nm和330nm处。催化作用适宜温度25℃。
多酚氧化酶（菌菇）用途 在科学研究中它主要用作生化试剂。它催化酪氨酸氧化成多巴和多巴进一步氧化成能产生黑色素的前体物—多巴醌。工业上该酶具有双重作用
保存 -20℃
XYS112919 硫酸亚锡, CP,97.0%
XYS122410 锡酸钠 三水合物, 98%
XYT100112 草酸亚锡, CP
XYT102811 三氟甲磺酸锡, 98%
XYT102839 无水四氯化锡, AR
XYT102840 无水四氯化锡, 99.998% metals basis
XYT107617 无水氯化亚锡, 99%
XYT107618 无水氯化亚锡, 98%
XYT108796 高纯锡, 99.999% metals basis，1-6mm，颗粒
XYT121824 无水氯化亚锡, ≥99.99% metals basis
XYS105193 硒粉, 硒粉 99.9% metals basis,200目
XYS105194 硒粉, ≥99.99% metals basis,200目
XYS105195 硒粉, ≥99.999% metals basis，-100目
XYS105198 水质硒标样, 浓度范围:4.95-20.2(mg/L),分析标准品
XYS105199 硒粒, ≥99.999% metals basis，粒径：1-6mm
XYS110870 二氧化硒, AR,99%
XYS110871 二氧化硒, CP,98.0%
XYS110872 二氧化硒, 99.999% metals basis
XYS110873 二氧化硒, 99.9% metals basis
XYS110874 二氧化硒, 99.99% metals basis
XYC100200 硫酸铬,水合, CP,用于合成
XYC100201 硫酸铬，水合, 电镀级
XYC100202 硫酸铬，水合 99.999% metals, 99.999% metals basis
